Cucina: palati “universitari” per Giuseppe Costa. Lo chef “in cattedra” alla mensa dell’Ateneo

Dopo aver preparato manicaretti in diretta televisiva nazionale, in due puntate della “Prova del Cuoco” di Rai Uno, Giuseppe Costa sarà protagonista dalla prossima settimana di un’avventura ai fornelli della mensa universitaria di Palermo, dove lo attenderanno migliaia di palati esigenti, pronti a gustare le sue specialità.
Lo chef monteleprino, che da lunedì guiderà per alcuni giorni il servizio di ristorazione della mensa Santi Romano, condurrà gli studenti dell’Ateneo in una delle tappe del percorso di conoscenza eno-gastronomica proposto dall’ERSU, l’Ente Regionale per il Diritto alla Studio Universitario.
“Nelle scorse settimane gli studenti palermitani hanno già potuto conoscere e apprezzare la cucina dello chef Natale Giunta – fanno sapere dall’ERSU – , adesso sarà il turno di questo giovane chef emergente che, a 27 anni, può vantare un’invidiabile conoscenza del settore”.
Giuseppe Costa, infatti, forte dell’esperienza maturata ai fornelli di alcuni prestigiosi ristoranti italiani, delizierà i palati degli studenti dell’Università di Palermo preparando loro ghiotte specialità culinarie, le stesse  che da mesi in molti hanno già avuto il piacere di apprezzare ai tavoli del suo ristorante.

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